主料:
蒜苗,
一小捆,
鸡蛋,
2个
辅料:
盐适量,
花椒粉适量,
料酒适量蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1.将蒜苗切成段。
2.将鸡蛋打散,倒入少许料酒搅拌均匀。
3.锅中倒入多些油,倒入打散的鸡蛋,炒制8分熟,盛出备用。
4.锅中留有底油放入花椒粉,再倒入蒜苗大火煸炒。
5.最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。
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